生肉を求めて・・・

「満月の夜になると急に生肉が食べたくなる・・・」
そんな思いを誰しもがしたことあるだろう。

そんな狩猟民族としての血が騒いだ時に最適な店がある。
それが「赤煉瓦」、　安城にあるハンバーグレストランだ。

通常のハンバーグというのは、牛肉以外に豚肉との合挽き肉を使っている為、
中まで火を通さないといけないというのが世間の常識。
しかし、この店には和牛ハンバーグというのがある。それがコレだっ！。

画像ではわからないが、このハンバーグをナイフで切り分けると中は赤色をしているのだ。
注文する時には、ステーキを注文した時と同様に焼き加減を聞いてくるから、
男だったら当然ここで「生」を選らばなくてはならない！。

ソースはデミグラスではなく、生肉とよく会う和風ソースだ。
生と言えどジューシーな肉汁は健在で肉本来の旨みを堪能できる。
そして食感は焼肉屋にあるユッケに近い。
しかもそこそこリーズナブル。休日のランチでセットが1080円。平日ならば880円と更にお得だ。

美食倶楽部の私が言うのだから、ヒマなヤツは行くがいいさ。
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.56.36.756&el=137.4.32.137&la=1&fi=1&sc=4
※同じ安城内にもう一店あるらしい。