約1年半ぶりのソロキャン。
今回は初めて燻製にチャレンジする事を決めていて、
とりあえず安価なダンボール製燻製キットで挑戦。
ということで、燻製用食材を気合い入れて準備してきた。
「初の燻製、成功してやるで！」
と意気込んで、
ダンボール燻製機に食材を並べたところまでは良かった...。
そこで気付く。あれ？
燻製機の説明書には「スモークウッド」をセットしろ、とある。
購入してきた袋には「スモークチップ」と書いてある。
スマホで調べると、スモークウッドは火を付けたら自分で燃えるタイプ。
スモークチップは皿に乗せて下から常に火で炙る必要があるタイプ。
うーむ。これは、、、
いきなり間違えたわww
しかし、ここまできて燻製を諦めるわけにはいかないわな。
仕方ないので強引にダンボールの中にバーナーを突っ込んで
スモークチップを炙ってみる。
しばらくすると、モクモクと煙が出てきた。が、
「これ、燻製の煙じゃねーぞ！」
中でスモークチップを乗せてた皿が燃えている。
ヤベーじゃん！
具材とガスバーナーを緊急退避。
しかし、すでにダンボールの一部も延焼しており、機密性が確保できなくなってた...。
「今回の燻製は失敗だ...」
と感傷にふけていたら、
今度はダンボール内でくすぶっていた火が燃えだして、
ついにダンボール燻製機の全体が大きな炎となって燃え出す...。
燻製機が大炎上してる様子を見ても、
もう自分には、ただただ見つめることしかできなかった。。。
「戦国武将が戦に負けて居城に火を付けられて
焼け落ちていく様を遠くから見つめる気持ちって、
多分こんな感じなんだろうなぁ...」
って思っていました。
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